Racines : un excellent bar à vin à Le Mans

Autant être clair dès le départ, si vous cherchez des « grandes étiquettes », ce n’est pas forcément la bonne adresse. En revanche, si vous cherchez un bar à vins au Mans qui vous fait découvrir des vins sortis des sentiers battus, alors, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. Situé à la Visitation, Racines est sans conteste le meilleur bar à vin du Mans.

Le bar à vin comme je les aime

D’abord côté vin, on retrouve pas moins de 300 références dont une vingtaine au verre. Toutes les régions de France sont représentées, parfois sur des appellations confidentielles. L’Un des sens est un bar à vin qui propose uniquement des vins produit dans le respect de l’environnement. Ici, aucun vin n’a été vendangé à la machine. Sans s’enfermer dans le « tout bio », ce bar à vin propose bon nombre de vins biodynamiques ainsi que des vins natures.
La table n’est pas en reste avec une sélection de charcuteries et de fromages locaux mais aussi de la conserverie de qualité (sardines, ventrèche de thon…). Tous les midis, un chef propose un plat du jour accompagné d’un verre de vin. Les plats sont raffinés avec de la couleur et surtout élaborés avec des produits frais uniquement.

Après le succès de Racines, un bar à bière voit le jour

Fort de son expérience, Franck Gerome a également lancé un bar à bière. À Contre Sens, est le premier Craft Beer Bar du Mans. Situé dans l’ancien couvent de la Visitation, en plein coeur du centre-ville du Mans, ce bar à bières se situe dans la droite lignée de Racines. La sélection est riche. On dénombre pas moins de 8 tirages pressions qui changent chaque semaine et une sélection pointue de 200 bières bouteilles. Pour accompagner toutes ces bonne bières, toute l’équipe de À Contre Sens tranche et tartine des fromages locaux et des terrines du cru. Evidemment, les rillettes du Mans sont de la partie. A noter également, la petite boutique attenante au bar où l’on peut emporter les bières de notre choix.

Racines et A Contre Sens

Là Visitation
1 Rue Gambetta (Là Visitation)
72 000 Le Mans
contact@acontresens-lemans.fr